매콤한 것이 먹고 싶기도 하고, 꼼수를 부리면 아이도 먹을 수 있지 않을까 하여 !!
단호박 치즈 오리 불고기 입니다.

이번에도 쿡킷 !! 협찬 아닙니다. 내돈내산 입니다 .ㅋㅋㅋ

저에게 무슨 협찬이겠냐만은요 ㅎㅎㅎ

#1. 재료

재료는 아시겠지만 깔끔하게 준비 되어오고, 세척 등을 통해서 준비만 해주면 됩니다.
다만 고민은 ... 빨간 소스 ....

아이와 함께 어떻게 먹어야 하나 ... 고민고민 고민 ....

#2. 요리 과정

일단 단호박은 한번 더 세척 하여서 에어 후라이에 돌려 주고, 오리 고기를 해동 해서 기본 양념을 해주고 같이 볶을 준비를 해줬습니다. 그러면서 아이를 어떤걸 줘야 하나 고민 해보니 양념 넣기 전에 기본 간 되어 있는 빨간 양념 전 !! 고기를 조금만 따로 덜어서 볶아서 주면 되겠다고 생각 해서 볶아서 덜어 줬습니다.

원래는 볶다가 소스를 넣고 완전히 익혀야 했는데, 완전히 익혀서 소스를 넣어 줬습니다.

소스를 넣어서 볶으면 아주 아주 ... 빨간 !!
매콤 해 보이는 단호박 치즈오리불고기 완성 입니다 !! !

#3. 맛있는 음식

맛있게 데코 해서 예쁘게 보이면 꼭 파는 것 같죠 ???
매콤 하고, 땀이 줄줄줄 ^^ 그래도 치즈와 단호박 덕분에 매운맛이 조금은 중화 됩니다.

치즈는 눈꽃치즈를 뿌렸는데, 이거 갈아서 넣을 수 있는 강판? 같은걸 사고 싶네요 ㅎ

#오리불고기 #단호박 #단호박오리불고기 #눈꽃치즈

매일 항상 감사하면서 지내고 있는, @tworld 입니다

_{#상대적 #절대적 어려운말이지만 이제는 한몸같은 말
상대적이며 절대적인 Tworld 사전, #상절티사 였습니다.}

#1. 재료

무엇이든지 골고루 먹여야 하는데.. 똑같은 반찬으로 밥을 먹이면 유난히 더 안먹는 것 같아서 여러가지 직접 모든걸 하지는 않았지만 먹이는게 좋지 않겠어요?

고기를 잘 먹기 때문에 또 한번 실력..? 공개 하겠습니다. !!

#2. 요리 과정

정말 너무 좋은 건 따라서 하기만 하면 된다는 것??
고기도 동봉 되어 있는 올리브유 와 허브솔트로 밑간을 좀 해서 준비 합니다.

야채는 한번 씻어서 물기를 빼서 준비 해놓고 이제 불맛을 보여줄 차례 입니다.

음 .. 귀찮으면 고기 먹저 볶아서 야채를 넣어서 볶아 주면 되는데...

여기서는 야채를 먼저 따로 볶아서 놔두고 다른 후라이팬으로 고기를 볶아서 같이 넣어서 소스와 함께 볶아주게 되어있어서 귀찮았지만 맛을 위해서 야채부터 순서 대로 ^^ 볶고 마지막에 고기를 볶던 팬으로 야채를 옮기고 소스를 넣어서 같이 볶아 주었습니다.

한 1분 가량만 가열 한다는 느낌으로 소스와 함께 볶아 주면 맛있는 술안주 ?? ... 아니죠.. 밥 반찬 완성입니다.

#3. 맛있는 음식

찹스테이크는 매운게 아니라 아이도 잘 먹고 맛있게 먹었습니다.

요즘 아이 먹을 걸 챙기는 편이라서 아이가 먹을 수 있는게 제일 중요 한데 괜찮았습니다. ^^
덕분에 오늘도 해결 !!

#찹스테이크 #스테이크 #우리집요리 #요리 #우리집레스토랑 #레스토랑 #쿡킷 #cookit

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이미 많이들 집에서 애용 하고 계시겠죠?
이게 이렇게 좋은 건 줄 몰랐습니다.

우리집이 빵집이 되다니 ....

#1. 재료

복잡하고 어렵고 다양한 빵을 만들수 없고 한정적이지만 좋아하는 빵들이 포함 되어 있어서 정말 딱 좋습니다. 크로와상 하나만 있어도 좋은데 그래도 몇몇 빵 종류 들이 있습니다.

이걸 그냥 에어후라이에 돌리기만 하면 끝 !!
요즘은 정말 전자레인지 보다 에어후라이가 짱인것 같습니다.

#2. 요리 과정

단순하게 기억 할 것은 15분 !!
기본 빵인 크로와상 생지는, 15분

이 시간이 지나면 집에서 커피 한잔과 따뜻한 갓구운 빵과 함께 커피를 마실 수 있습니다.

크로와상을 만들어서 샌드위치를 만들어도 좋고, 다양하게 활용들을 하시는 것 같습니다. 하지만 저는 그냥 크로와상 하나면 됩니다. 따뜻한 크로와상 ^^

저희 딸도 좋아 하고, 이렇게 구운 따뜻한 빵으로 아침이 해결 됩니다 ^^

사실 상당히 ... 편하고 좋은점도 있습니다 ^^

#3. 맛있는 음식

따뜻한 빵,
이정도 에어후라이에 돌리고 나면 집안 가득 고소한 냄새 한가득 이여서 솜씨 좋은 빵집에 온 것 같은 기분이 듭니다. 이렇게 가벼운 아침도 한번쯤 있으면 편하고 좋지 않나요 ?

#우리집베이커리 #생지 #베이커리 #빵 #빵순이 #빵돌이

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맛도 미치고 가격도 미치고 사장님도 미친, 미친돈까스라...
사장님의 입담이 좋으시네요 ^^;;

체인점이긴 하지만 ^^

#1. 기본정보

• 전화 번호 : 0507-1476-0407
• 주소 : 서울 강서구 강서로47가길 16 1층
• 영업 시간 : 매일 11:00 - 21:00

#2. 가게 분위기

병원 근처에 있어서 병원에서 많이들 오시는 것 같은데,
저 역시 매번 눈여겨 보다가 들어왔습니다.

그리 넓지 않지만 주문이 계속 들어오고 손님들도 정말 많이 오십니다.

#3. 메뉴판

#4. 맛있는 음식

모짜치즈롤 돈까스,
어떤 것을 먹을까 고민 고민 그리고 다른 것도 먹고 싶었는데 혼자 먹으러 와서 그냥 하나만 시켰습니다. 먹고 싶은 건 ... 정말 다 먹고 싶은 마음 뿐이였습니다.

그리고 비빔만두도 하나 같이 먹고 싶었는데 혼자 너무 많지 않을까 싶었는데 계속 아쉬움이 남습니다.

이맛에 치즈 돈까스 아니겠어요 ?
쭉쭉 늘어납니다 ^^

사진 보니 .. 아침 부터 배고파 집니다...

#5. 나만의 평가 (5개 만점)

• 맛 점수 : 💖💖💖
• 서비스 : 💖💖💖

#미친돈까스 #치즈돈까스 #돈까스 #비빔만두

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집에서만 있으니 정말 요리가 쉬웠어요 ! ㅋ
무엇과 함께 있으면 ... ?? 쿡킷 ...

아이와 함께 먹고 해산한지 얼마 되지 않은 엄마도 먹어야 하니 맵지 않은 음식을 하여야 하니 이번에는 이것 !! 중국식 으로 !!

#1. 재료

역시나 재료는 전부 준비되어 있고 손질만 하면 됩니다 ^^
생선이라서 조금 비리면 어쩔까 걱정도 되긴 했지만 .. 그래도 도전 !!!

손질 하면서 냄새는 비리지 않았습니다.

#2. 요리 과정

통우럭은 물에 해동도 하고 비린 냄새도 좀 빠지게 준비 해놓았다가,
조리 과정을 따라서 파채를 깔고 향신료를 넣고 물을 200ml 를 부어서 15분 이상 쪄주면 됩니다.

기다림의 시간 ^^

중국식 우럭 요리는 위에 소스가 올라가는데
소스 역시 만들기 쉽게 되어 있습니다. 그냥 따라 하기만 하면 됩니다.

#3. 맛있는 음식

맛있는 통우럭찜 ^^
어딘가 비싼 중국집에서 ? 정말 오래전 중국에 여행 갔을때 먹어 봤던 우럭 입니다.

역시 비주얼은 정말 우리집이 유명한 중식당이 되었습니다.
맛도 역시 평범 이상은 합니다.

하지만 아무래도 해동한 우럭이다보니, 약간의 비린 맛이 납니다.
소스에 적셔 먹으면 비리지 않지만 생선 비린것을 조금 싫어 하는 사람 이라면 싫을 수도 있습니다.

저희 집은 아이도 잘 먹고, 맛있는 한상 차림 이였습니다.

#쿡킷 #통우럭찜 #중국식우럭 #우럭찜 #우럭 #생선찜 #우리집중식당 #우리집요리 #요리

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집 근처에 유일한 카페가 오픈 하였다.
사실 오픈 한지는 꽤 되었다. 방문을 몇번 했었는데..

이제서야 ... ^^

#1. 기본정보

• 전화 번호 : 010-4074-0474
• 주소 : 경기도 김포시 고촌읍 상미1로 7 근린생활시설 나동 B116호
• 영업 시간 : 매일 09:00~20:00 연중무휴

#2. 가게 분위기

Cafe Catenaccio, CCC

김포 카페, 베이커리 카페 카테나치오

유일한 커피숍, 차를 타지 않고 갈 수 있는 커피숍 입니다.
생기고 나서 얼마나 좋은지 모르겠습니다.

생겨서만이 아니라 커피 맛도 나쁘지 않습니다.

커피숍 이름을 왜 이렇게 지었냐고 사장님께 여쭤보니, 커피 만큼이나 축구에 미쳐 있어서 그 두개를 같이 하고자 커피숍 이름을 짖게 되었고 너무 어려워 하셔서 CCC 라고 줄여서 부르기로 하였다고 합니다.

#3. 맛있는 음식

Cafe Catenaccio, CCC

커피맛은 정말 좋습니다.

아인슈페너 와 카페라떼 정말 좋습니다.
근처에 머가 아직 없어서 꼭 와보라고는 말 못하지만 가뭄의 단비 같은 커피숍 입니다.

빵을 직접 굽지는 않지만, 아침에 빵이 들어오는 시간이 있습니다. 괜찮은 빵들이 들어와서 그런지 인기가 많아서 금방 떨어지니 꼭 시간 맞춰서 방문을 해야 먹을 수 있는 것 같네요 ㅎ

근처에 아직 빵집이 없다보니 ? 인기가 좋은 것도 있구요.

#4. 나만의 평가 (5개 만점)

• 맛 점수 : 💖💖💖
• 서비스 : 💖💖💖

#김포 카페 #베이커리카페카테나치오 #카테나치오 #커피

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순두부찌개,
고등학교 시절 학교 뒤에서 먹던 후추가루 잔뜩 들어있는 순두부찌개가 갑자기 땡기던 겨울이였는데... 2주 전에 둘째가 태어난 병원 근처에서 먹었던 순두부찌개 ...

#1. 기본정보

• 전화 번호 : 02-2064-1421
• 주소 : 서울 강서구 강서로47가길 28
• 영업 시간 :

#2. 가게 분위기

우장산역 근처에 있는 곳인데 간판은 오래되어 보이는데 내부는 엄청 깨끗하다. 새로 리모델링 한 곳인가 ? 아침 일찍 식사를 하는 곳이 없어서 문을 열어서 찾아가서 먹게 되었는데, 손님이 혼자 였다는 ...

#3. 메뉴판

#4. 맛있는 음식

메뉴가 딱 백반 메뉴고 조림과 찌개류들이 이였고 간판이 오래되어 보여서 맛있는 곳이구나 생각 했습니다.

반찬은 셀프로 가져갈수 있는 곳이였는데..
제 입맛에는 그렇게 좋지는 않네요 ^^;; 봄동? 생 배추에서도 젓갈?? 맛이 나는 듯 하고 .. 반찬들도 그렇게 맛이 있지 않네요 ㅎ.

순두부찌개,
아무맛이 나지 않습니다. 그냥 국물 맛도 좋지 못하고.. 그냥 파는 순두부찌개 양념을 써도 이런 맛은 절대 낼수 없는데 .. 시판용 순두부찌개 양념 처럼 하는게 맞나.. 이렇게 그냥 고추기름? 이 보이지 않는게 맛나 모르겠습니다.

몇번 그냥 밥만 대충 먹다가 나왔습니다..

음 ... 다시 오기에 쉽지 않은 곳이지만.. 오더라도 절대..
다른 분들은 맛있다고 하는데 입맛이 다른 것이겠지요?

#5. 나만의 평가 (5개 만점)

• 맛 점수 : 💖
• 서비스 : 💖

#순두부찌개 #갯마을 #별로

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#1. 기본정보

• 전화 번호 : 0507-1354-7704
• 주소 : 경기 김포시 김포한강1로97번길 14 101호
• 영업 시간 : 매일 11:00 - 21:30 Last order 21:00시

#2. 가게 분위기

김포 장기동에 있는 남산? 수제 돈까스 입니다.
왜 남산 수제 돈까스 인지 의아했으나,
가서 먹어보니^^ 서울 남산에 위치 해있는 돈까스 전문점 스타일의 돈까스 들 입니다.

남산 돈까스 스타일의 돈까스를 먹고 싶은데,
거기 까지 가기는 시간도 걸리고 좀 어려운데 ^^

근처에서 먹을 수 있으니 좋습니다.

#3. 메뉴판

#4. 맛있는 음식

남산꼽빼기 돈까스,
이정도는 먹어야 돈까스를 좋아 한다고 이야기 할 수 있지 않나요?
왜 인지 모르게 돈까스를 ? 나가서 먹으면 많이 주문 하는 것 같습니다.

어릴때 돈까스로 외식을 하던 것 때문일까요 ? ㅎ

그리고 여기도 마찬가지로 스프를 준다는것 ??
아마도 크림스프 인 것 같습니다 ^^

쫄면,
여기 쫄면 맛있습니다. 자칫 느낄 할 수 있는 왕돈까스 곱빼기 돈까스의 단짝이라고 할까요 ?
꼭 시켜서 같이 먹어야 할 것 같습니다.

다음에 와서도 돈까스와 쫄면 짝궁으로 꼭 시켜 먹을거에요

#5. 나만의 평가 (5개 만점)

• 맛 점수 : 💖💖💖
• 서비스 : 💖💖💖

#남산돈까스 #돈까스 #남산 #김포

매일 항상 감사하면서 지내고 있는, @tworld 입니다

_{#상대적 #절대적 어려운말이지만 이제는 한몸같은 말
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집에서 당분간은 또 요리를 해야하고 잘 먹여야 하니까 ^^
나도 먹고 아이도 먹어야 하기에 여러가지 고루고루 먹여야 해서

쿡킷의 도움을 조금 받기로 했습니다.
요리를 관심 있기는 하지만 ... 빠르지 않아서 ^^

#1. 재료

몇차례 포스팅에서도 말씀 드렸지만 ^^
정말 잘 되어있습니다.

야채 들은 깨끗하게 물로 한번 씻어서 채반에 받혀서 물기를 빼주시면 됩니다.

#2. 요리 과정

새우는 후라이펜 or 에어후라이 !! 선택 사항 입니다.
그래도 이왕이면 .. 에어후라이에 한표 입니다.

에어후라이로 돌렸더니 기름이 쫙 빠지네요.
아무래도 기름에 튀겨서 얼린 것을 기름에 다시 튀기는 것이 조금은 부담 스러울 것 같아서요

조금이나마 건강 하겠죠 ?

이제 순서 대로 하나씩 하나씩 넣어서 볶아주면 끝 !!

개인적으로 샐러리 양파 고추 등을 넣어서 볶는데, 이렇게만 먹어도 맛있겠다 라는 생각을 했습니다.
샐러리는 조금 남겨 놨다가, 마지막에 데코레이션 겸 아삭한 식감으로 먹어도 정말 좋았습니다.
(그렇게 하라고 써있기도 하더라구요.)

#3. 맛있는 음식

이정도 하면 오늘도 일류 레스토랑 요리사 처럼 차렸습니다.

아이도 정말 좋아하고, 맛있게 먹어줘서 할 맛이 났습니다.
이맛에 ... 또 한번 시켜야겠습니다. ^^;;;;;

#쿵팟퐁커리 #쿡킷 #오늘도요리사 #새우쿵팟퐁커리 #요리사

_{#상대적 #절대적 어려운말이지만 이제는 한몸같은 말
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집에 있는 날이 한시간 두시간 하루 이틀 늘어날수록
늘어나는 건 또.. 요리 ?? 집에서 이것저것 해먹는 것들이 많아 지네요.

밖에 나가서 먹을 수 없으니까.
집에서 이것저것 해먹을 수 있는 것들을 찾으면서 해보기도 하고
또 찾아보기도 하고 하다보니 늘어나는 건 정말 요리가 유리 실력이 늘어나고 있습니다.

#1. 요리 과정

깨긋하게 닦아서 준비 해놓은 인덕션에 고기 올릴 준비만 해주면 끝입니다.
고기를 올리기 전에 기름을 판에 살짝 코팅 해주면 좋습니다.

코팅이 되어 있는 팬이긴 하지만, 고기를 올려 놓기전에 약간 ^^?
올리브유를 살짝 하면 맛있다고 고깃집 사장님 들이 그러시더군요 ㅎ

고기는 허브솔트 등으로 밑간을 해놓고 버섯이나 양파 등은
먹기 좋은 크기로 썰어서 준비 해주면 됩니다.

그냥 올리기만 하면 끝이죠 ^^

#2. 맛있는 음식

불판 위에 올려서 다른 것 필요 없습니다.

치익 ~ 치익 ~ 치익 ~

올려 있는 고기는 앞뒤 잘 구어주면 입에서 살살 놓는 것 같습니다.
버섯은 원래 캠핑 가서 구어 먹는 것처럼 통으로 구어야 하는데
그렇게 구으면 잘 안구어지는 경우도 있으니까, 썰어서 구었는데
고기 기름에 같이 구어 먹으면 머든지 맛있는 것 같습니다.

#스테이크 #우리집요리 #삼성더플레이트 #고기파티

_{#상대적 #절대적 어려운말이지만 이제는 한몸같은 말
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